Κέικ με φουντούκια

Υλικά για μια φόρμα στρογγυλή διαμέτρου 24cm

• 450 γρ φαρίνα

• 50 γρ κακάο

• 4 αβγά

• 250 γρ βούτυρο

• 200 γρ ζάχαρη λευκή κρυσταλλική

• 1 μπατόν βανίλιας ή 1 σωληνάκι

• 175 γρ γιαούρτι

• 200 γρ τυρί κρέμα

• 200 γρ φουντούκια

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσει το μείγμα.

Προσθέτουμε ένα-ένα τα αβγά και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Έπειτα προσθέτουμε το γιαούρτι , μετά την φαρίνα μαζί με το κακάο κοσκινισμένα και την βανίλια.

Τέλος προσθέτουμε το τυρί κρέμα και τα φουντούκια και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα. Βουτυρώνουμε μια φόρμα του κέικ διαμέτρου 24cm και αδειάζουμε το μείγμα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 45 λεπτά.

Καλή σας απόλαυση!!!

---