top of page
Search
Μπισκοτένια ζύμη
Αυτή η ζύμη είναι η ιδανική για τυροπιτάκια, κιμαδοπιτάκια και ότι άλλο θέλουμε να φτιάξουμε με αφράτη μπισκοτένια ζύμη. Υλικά 500 γρ....
126 views0 comments
Κοτόπουλο Alfredo
Υλικά 2 τμχ στήθος κοτόπουλο 500 γρ μακαρόνια λιγκουίνι 1/4 της κούπας βούτυρο 1 κούπα κρέμα γάλακτος 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 1/2 της...
68 views0 comments
Πηλιορείτικο σπετσοφάι
Υλικά 1/2 κούπα ελαιόλαδο 4 λουκάνικα χωριάτικα 2 πράσινες πιπεριές 1 πατάτα 2 μελιτζάνες σπέντζα (καυτερή πιπεριά) σάλτσα ντομάτας...
17 views0 comments
Καροτόσουπα βελουτέ
Υλικά 500 γραμμ. Καρότα 1 πράσο 1 κλωνάρι σέλερι 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 πατάτες 1/2 λίτρο ζωμός κρέατος 1 πρέζα τζίντζερ σκόνη 1/4 κούπα...
1,406 views0 comments
Κιμαδόπιτα με φύλλο ματσόβεργας
Για το φύλλο θα χρειαστούμε 500 γρ. αλεύρι σκληρό για πίτες 175 γρ. νερό 40 γρ. ελαιόλαδο 10 γρ. αλάτι 25 γρ. κρασί 1 ματσόβεργα...
510 views0 comments
Carbonara
Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο μακαρόνια Νο. 7 6 φέτες μπέικον 4 αβγά ελαιόλαδο 1/2 ζωμό βοδινού τριμμένη παρμεζάνα αλάτι και πιπέρι...
4 views0 comments
Μελωμένο χοιρινό κατσαρόλας
Υλικά 2 1/2 κιλά χοιρινό μπούτι χωρίς κόκκαλο ολόκληρο ή σε ρολό 2 κρεμμύδια ξερά 2 πράσα 4 καρότα 1 πατάτα 2 σκελίδες σκόρδο 1...
31 views0 comments
Κοτόπουλο σε κρούστα παρμεζάνας
Υλικά 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1/2 κουπα αλεύρι 2 αβγά 1 κούπα τριμμένη παρμεζάνα 1 1/2 κ.γ. μουστάρδα σε σκόνη 2 κ.σ. κρουτόν τριμμένο...
30 views0 comments
Κις Λορέν
Για τη βάση της τάρτας θα χρειαστούμε: 325 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 175 gr βούτυρο αγελάδος, κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 αυγό 30 gr...
12 views0 comments
bottom of page